Yesterday I bought a bottle of Quinta da Espiga red 2005. What a superb wine for only € 2,00(?!). At Casa Santos Lima (www.casasantoslima.pt) they are doing such great wines and Mr. José Silva is improving the quality of the vineyards to obtain such success.
Quinta da Espiga
Characteristics
Appellation: Vinho Regional Estremadura, Red Wine
Grape: Castelão (Periquita), Touriga Nacional, Syrah and Tinta Roriz
Viticulture: Density of between 3.500 - 4.000 Plants/ha. Clay and limestone soils.
Vintage: Early September, 80% mechanical and 20 % manual.
Vinification: Pressing after total destemming. Fermentation in cement (epoxy lined) and stainless steel vats of 26.500 litres with programmable pumping over system and temperature control to 28. º C - 30. º C. Maceration in contact with (submerged) cap for 28 days. 3 to 4 months ageing in oak barrels.
Technical Information:
Alcohol: 12, 5 % vol.
Total Acidity: 5,00 gr./l
pH: 3,66
Colour: Very attractive bright ruby.
Tasting Notes: Combines concentrated dark cherry and blackcurrant flavours, as well as an agreeable pronounced acidity and some fine oak notes, ends with firm tannins and a fruity finish.
Food Match: Pork, beef, barbecues, carpaccio.
(information from Casa Santos Lima)
2 comments:
Não provei o Quinta da Espiga de 2005, mas um mais antigo que provei em tempos (de 2001 ou 2002) não me pareceu nada bom.
Bem sei que é um vinho corrente, e barato, mas se a casa tinha intenção de melhorar a qualidade e fazer um vinho de diferente nível, não deveria ter começado com um vinho sofrível.
Agora já será difícil convencerem-me de que aquela marca tem vinhos de qualidade. Parece-me, de resto, uma simples questão de marketing e de bom senso.
Libelinha
Eu provei o Quinta da Espiga Tinto 2004 e gostei. Nao eh um vinho encorpado, eh do tipo mais leve, mas pouco alcoolico e com um sabor interessante. Talvez eles tenham evoluido de 2001 e 2002 para frente. Vou provar o 2005 parece que a safra eh melhor que 2004.
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